第666章
一人野猪分给了那些老虎,白晚晚站在另一头收拾干净的野猪旁道:“这野猪看着精瘦,油脂却匀,做法可得多样些才不辜负。”
乐溪也点了点头道:
“肋排剁成寸段,用山椒、姜片腌上半个时辰,架在火上烤。
烤到外皮焦脆时刷层蜂蜜,再撒把野花椒粉。”
白晚晚看着那猪大肠咽了咽口水道:
“这猪大肠处理干净了,卤出来香得很呢!
先用面粉和盐反复搓洗,把那股味儿去净,焯水后扔进卤汤里,八角、桂皮、香叶多放些……”
旁边的几个......
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